Очутитесь в расслабляющей комфортной обстановке и совершите увлекательное кулинарное путешествие в мир персидской кухни с ее яркими традициями и гастрономическими изысками прямо в центре Москвы!
Это предлагает посетителям, жителям Москвы и гостям города ресторан Persiana. Здесь представлены аутентичные блюда национальной кухни пустынных районов Северной Африки и Ближнего Востока в авторском исполнении шеф-повара с персидскими корнями. Советуем обязательно попробовать:
- пряный лосось с финиками в маринаде из корицы
- пончики с иранскими и кавказскими сырами
- шашлык из языка и рис с каштанами или кебаб из морепродуктов
- дзадзики с мочеными зелеными томатами
- персидскую пиццу с бараньим фаршем, мухаммарой и зеленью
- иранский пирог с кальмарами и сморчками
- шашлык из стерляди с мятным фенхелем
- пельмени с телятиной и кедровыми орехами
- черный медовик с фисташковым муссом
… и другие уникальные блюда персидской кухни.
Мы рекомендуем отведать фирменное блюдо – пицца на ферментированном тесте с начинкой из бараньего фарша, джонджоли и мухаммары.
Каждое блюдо в Persiana готовится со страстью и любовью и имеет завораживающую симфонию вкуса. На это ушли годы изучения шеф-поваром тонкостей персидской кухни.
Меню гармонично составляется из следующих ингредиентов:
- мясо, с особенной палитрой вкуса и аромата
- травы
- специи
- фрукты
На подиум-сцене ресторана расположена открытая кухня с дровяной печью. В отдельном пространстве барного зала готовятся тематические коктейли на артишоковом биттере, фисташковом абсенте и оливковом джине.
Меню иранского ресторана в Москве представлено полным набором блюд. Здесь вы можете заказать несколько видов закусок, салатов, первых блюд (супов), горячих блюд, гриль, десерты, гарниры и соусы, авторские коктейли, а также барное меню. Также представлены бизнес-ланч и завтраки.
Помимо восхитительной авторской кухни, гости получают увлекательный опыт знакомства с Иранской культурой, что отражается в элегантном дизайне интерьера, украшенном замысловатыми персидскими коврами, светильниками и произведениями искусства.
Ресторан расположен в самом центре Москвы, рядом с метро Третьяковская и Новокузнецкая по адресу ул.Пятницкая, д.26. Работает ежедневно, с воскресенья по пятницу с 11.00 до 0.00, в субботу с 11.00 до 02.00.
Теплая и располагающая обстановка ресторана Persiana с атмосферой иранского гостеприимства останется в памяти надолго и в следующий раз вы обязательно вернетесь сюда снова.