Еда, цветы и антиквариат: путеводитель по парижским рынкам

Множество парижских рынков погружают посетителей в самое сердце шопинга во французской столице. Оживленные уличные рынки и торговые улицы завалены ароматными сезонными продуктами, исторические крытые рынки приютили специализированные продуктовые киоски. Красочные цветочные рынки благоухают ароматами цветов, а блошиные рынки наполнены винтажными сокровищами. В этой статье мы расскажем вам, как пройтись по этим чудесным рынкам, чтобы ощутить местную парижскую жизнь во всей ее красе.

Посетить красивые цветочные рынки

Растения и цветы на выставке Marché aux Fleurs

На уличных и крытых рынках часто встречаются цветочные киоски, но в Париже есть и специализированные цветочные рынки. На острове Сите (Île de la Cité), более крупном из двух внутренних парижских островов, находится старейший в городе рынок любого жанра, основанный в 1808 году Marché aux Fleurs Reine Elizabeth II, — благоухающий оазис цвета и зелени. На площади Мадлен, украшенной магазинами для гурманов, также находится Марше цветов Мадлен начала XIX века.

Кстати, не забывайте радовать своих близких красивыми цветочными букетами как на праздники, так и без повода. Вы можете заказать доставку цветов в СПб и порадовать своих любимых!

Совершить покупки на уличных рынках

Барахолка на набережной Бассен-де-л’Арсеналь

По всему Парижу, где расположены похожие на деревни кварталы, по крайней мере раз в неделю (за исключением понедельника) открываются уличные рынки, где оживленные торговцы предлагают свои товары, проводят дегустации и вступают в страстные дискуссии с покупателями, объединенными общей любовью к еде.

Летом столы на эстакадах завалены созревшими на солнце фруктами — вишнями, ежевикой, малиной, персиками и сливами, овощами — стручковой фасолью и луковицами чеснока. Осень приносит лесные грибы, тыквы и свежесобранные орехи. В холодные зимние месяцы, когда накрытые брезентом прилавки освещаются яркими огнями, здесь можно найти ароматные трюфели, устрицы, колючих морских ежей и цитрусовые, например мандарины. Весной здесь продают спаржу, артишоки, огурцы и редис.

Круглый год на парижских рынках можно найти сыры, хлеб, свежее и копченое мясо, например, колбасы, птицу, в том числе цыплят, зажаренных на вертеле, свежую рыбу, разложенную на колотом льду, оливковые масла, специи, консервы, паштеты, выпечку, сладости и обжигающие готовые блюда, например, блинчики. Хотя основное внимание на городских уличных рынках уделяется еде, на многих из них также есть киоски с кухонными приспособлениями, недорогой одеждой, ювелирными изделиями, кожаными сумками и корзинами.

На официальном сайте мэрии Парижа указаны часы работы всех продовольственных рынков по округам, а также они нанесены на удобную карту.

Рынок Бастилии — один из крупнейших рынков Парижа.

Один из самых больших и лучших уличных рынков — Марше Бастилии, который проводится раз в две недели и насчитывает более 150 киосков. Неподалеку находится любимый шеф-поварами Marché d’Aligre, который, что необычно для Парижа, работает шесть дней в неделю. В выходные дни здесь особенно многолюдно, поэтому приезжайте пораньше.

Другие рынки на правом берегу Сены:

• Marché Daumesnil (работает по вторникам и пятницам), расположенный в районе 12e, вдали от проторенных дорог, с прилавками, растянувшимися на 1,3 км;
• Marché Président Wilson расположенный в богатом районе 16e, где продаются элитные продукты, например, овощи, выращенные органическим способом;
• Marché de Belleville в художественном, многонациональном районе Belleville;
• Marché Barbès (работает по средам и субботам; bd de la Chapelle) в оживленном районе «Маленькая Африка» 18e, где вы найдете маниоку, окру, батат и такие специи, как мнаву (африканский паслен), семена амаранта, стручки баобаба, порошок мбонго (крокодиловый перец) и орехи кола.

На Левом берегу стоит обратить внимание на такие рынки, как Marché Monge, расположенный вокруг красивого фонтана, и Marché Maubert, оба находятся в Латинском квартале, а также на Marché Raspail, который идеально подходит для пикника в красивом каштановом парке Jardin du Luxembourg.

Посетить рынки органической продукции

По воскресеньям Marché Raspail превращается в рынок продажи натуральной органической продукции, где продаются полностью органические фрукты и овощи. Среди других органических рынков — рынок Батиньоль (Marché Biologique des Batignolles) в 17-м квартале и рынок Бранкузи (Marché Biologique Brancusi) в 14-м квартале (place Constantin Brancusi), которые работают по субботам. Кроме того, дважды в неделю, по средам и субботам на площади Пэр-Шайе, 11e проходит «Органический марш».

Покупатели на улице Монторгей

Прогуляться по торговым улицам

Вдоль многих парижских улочек, расположенных по соседству с торговыми улицами, установлены тротуарные киоски с едой. На этих оживленных улицах расположены буланжери (пекарни), патиссерии (кондитерские), фромажери (сырные лавки), кависты (винные магазины), эписери фине (специализированные бакалейные лавки) и другие бутики, торгующие продуктами питания и напитками.

К числу атмосферных торговых улиц относится улица Монторгейль, пересекающая 1-й и 2-й округа. Когда-то здесь располагался устричный рынок, который в прошлом был оптовым рынком Les Halles. В наши дни обширные оптовые рынки Парижа — Marché International de Rungis — находятся за пределами центра Парижа, в Рунгисе, и их можно посетить во время познавательных экскурсий, которые проводятся рано утром и включают автобусный транспорт и завтрак.

Среди других торговых улиц Правого берега — улица Мучеников, которая поднимается от 9e вверх по склону к Монмартру в 18e. Здесь находятся такие специализированные магазины, как Mesdemoiselles Madeleines, где продаются только пирожные мадлен в форме ракушек. И малоизвестная улица Понселе, расположенная к северу от Триумфальной арки в 17e (не пропустите визит в Fromagerie Alléosse, где есть собственные погреба для созревания сыра).

Среди лучших торговых улиц Левого берега — улица Муфетар в Латинском квартале, улица Клер рядом с Эйфелевой башней в 7е и улица Дагер за углом от Катакомб в 14е.

Спрятаться от непогоды на крытых рынках

Люди едят на Marché des Enfants Rouges, старейшем крытом рынке Парижа.

Крытые рынки города — это уникальные места с изысканными товарами в любую погоду.

К уличному рынку Marché d’Aligre примыкает крытый рынок Marché Beauvau, где продается все — от сыров до французского пива, а также готовые блюда, такие как gratin dauphinois (картофельная запеканка со сливками).

Также на Правом берегу в Ле-Маре, скрытый за металлическими воротами, находится старейший в городе крытый рынок Marché des Enfants Rouges, датируемый 1615 годом. Наряду с множеством продуктовых лавок, на его территории есть ресторан Les Enfants du Marché с прилавками, натуральными винами и креативной французской кухней, например буйабесом из дикого абалона.

В районе 10e Марше Сен-Мартен датируется 1859 годом, а стеклянно-железный Марше Сен-Кантен открылся в 1866 году. Марше Сен-Жермен на Левом берегу, расположенный в здании конца XX века, объединяет торговцев продуктами и киоски с изысканными блюдами.

Отыскать подержанные сокровища на блошиных рынках

Люди просматривают прилавки на блошином рынке Сен-Уэн.

Антикварная мебель, часы, картины в рамах и изысканные ювелирные изделия, а также ретро-мебель, виниловые пластинки и дешевые модные вещи — вот лишь некоторые из товаров, продающихся на огромном блошином рынке Marché aux Puces de St-Ouen, расположенном к северу от кольцевой дороги bd Périphérique. 15 отдельных маркетов (рынков) содержат более 2000 прилавков.

Значительно меньший по размеру, но более центральный, Marché aux Puces d’Aligre расположен рядом с уличным рынком Marché d’Aligre в районе 12e. Здесь особенно хорошо продаются изделия из стекла, серебра и керамики.

На юге города, на Marché aux Puces de la Porte de Vanves, расположено 380 с лишним киосков, где продается винтажная одежда, мебель и многое другое. Неподалеку более 60 книготорговцев продают подержанные издания на Marché Georges Brassens, расположенном в бывших павильонах скотобойни рядом с лиственным парком Жоржа Брассенса. Любители книг также не пропустят букинистические киоски, расположенные на обоих берегах Сены, с редкими книгами, старыми картами и рекламными плакатами.

Зайдя на сайт Sortiraparis.com, можно узнать расписание рынков, включая brocantes (рынки секонд-хенд) и vide-greniers (распродажи «освободи чердак»), которые часто проводятся на парижских улицах.