24 лучших места, которые нужно посетить в Японии (часть 3)

Япония будоражит все чувства: здесь есть уникальные храмовые колокольни, капсульные отели и кошачьи острова с океанским бризом, скульптуры под открытым небом, горячие источники в сосновых лесах и вкус умами в ресторанах мирового класса.

Недостатком такого количества невероятных достопримечательностей в одной стране является чувство переполненности выбором — с чего начать осмотр? Не волнуйтесь — мы готовы помочь вам, рассказав о лучших развлечениях в Японии, как известных, так и не очень. Этот материал состоит из трех частей.

17. Погрузитесь в цифровое искусство в TeamLab Planets

В Японии множество тематических музеев, но самый авангардный из них — teamLab Planets. Каждая поверхность — это цифровой экран с миром цветов, животных и пейзажей, переносящих вас на другую «планету». Приготовьтесь намочить ноги, когда вы будете ходить по воде, вызывая рябь и шныряние цифровых золотых рыбок кои.

Альтернативы: Посетите кафе с тематикой Nintendo, кафе с тематикой Pokémon или Tokyo Character Street, если вы приехали в Токио с детьми. Токийский Диснейленд и DisneySea также доступны из столицы.

18. Ешьте свежие суши и сашими

Япония — самая большая рыбоядная страна в мире. Приготовление рыбы и морепродуктов — это целое искусство, а ее рыбные рынки — жизненная сила этой традиции. Это безупречно чистые места, где почти не чувствуется рыбных запахов. Те, кто встает рано, могут наблюдать за оптовыми аукционами на токийском рынке Тоёсу из-за стекла. Переулки его бывшего дома, рынка Цукидзи, возможно, превратились в туристическую достопримечательность, но в ресторанах по всей стране (особенно в прибрежных городах) по-прежнему продаются превосходные тарелки сашими и суши, приготовленные прямо перед вашим приходом.

Если такое меню для вас выглядит немного запутанно, выбирайте наборы суши в суси-я (суши-ресторанах и барах). Или доверьтесь шеф-повару в ресторанах «омакасе», где ваш личный повар приготовит при вас классические и сезонные суши и сашими, основываясь на ваших вкусах. Шок от счета вполне возможен.

Лайфхак: Карато Итиба в Симоносеки — любимый рынок, где царит местная атмосфера. По выходным рыбаки устанавливают здесь прилавки, где продают сашими бэнто и приготовленные блюда из местного деликатеса — иглобрюха (разумеется, с удаленными смертоносными частями).

19. Загадайте желание в синтоистском святилище

Воспользуйтесь возможностью поразмышлять в спокойной обстановке синтоистского храма.

Синтоистские святилища — это места, где японцы молятся или просят об удаче. Ками (божества) варьируются от принцессы Коноханасакуя, синтоистского божества горы Фудзи, до основателей могущественных кланов или соседских божеств. Во многих святилищах висит стена эма (деревянных табличек), где вы можете записать свое желание или подношение, чтобы божества его прочитали. Для посетителя это возможность поразмышлять и оценить спокойную обстановку.

Синтоистское святилище — это место в гармонии с природой, где деревья и ветер обрамляют гигантские ворота. Помолитесь ками риса в киотском храме Фусими Инари-тайша с его туннелем из вермилиевых ворот тории, попросите о хороших результатах экзаменов в украшенном сливовыми деревьями храме Тэндзин Дадзайфу Тенман-гу или помолитесь об общей удаче в самом старом, как считается, синтоистском храме Японии — Идзумо-тайша.

20. Отдохните в приморских городах

Япония — страна, омываемая морем. В ее приморских городах вы увидите, как сушат кальмаров на крутящихся под солнцем вешалках, отведаете свежайшее сашими, увидите деревянные витрины магазинов прошлых лет и понежитесь под ленивыми лучами.

Томоноура вдохновила маэстро аниме Хаяо Миядзаки на создание фильма «Поньо на скале у моря» — приготовьтесь к тому, что зеленые холмы, укрывающие порт с покачивающимися белыми лодками, вас просто заворожат. В Камакуре, недалеко от Токио, вы можете прогуляться от гигантской статуи Будды до пляжа с черным песком и полюбоваться закатами с острова Эносима.

В стране насчитывается 260 обитаемых островов, где можно уединиться. Острова Оки — это оазис с морскими бухтами, самыми высокими скалами в Японии и чистейшими водами. Окинава — это остров-мечта со своей собственной культурой и кухней.

Здесь есть несколько кошачьих островов, где вблизи портов бродят сотни избалованных котиков. Из Токио самый удобный — Тасиродзима. Кошки бродят по этому острову уже сотни лет — сначала для борьбы с мышами, поедающими шелковичных червей, а затем в качестве счастливого спутника рыбаков.

Лайфхак: на Мацуэ можно наблюдать один из лучших закатов в Японии. Гигантский красный шар тает в воде вместе с силуэтом ворот тории на далеком мерцающем острове.

21. Почувствуйте мир в возрожденной Хиросиме

Сегодня Хиросима — это привлекательный город с бульварами и ресторанами окономияки. Это также город, который может изменить ваше представление о мировых конфликтах. Впечатляющий Мемориальный парк мира показывает, как человеческая трагедия, связанная с атомной бомбардировкой города, была преобразована в послание мира.

Мемориальный музей мира гуманен и трогателен, а открытое пространство дает посетителям возможность поразмышлять с надеждой. Детский монумент мира украшен тысячами бумажных журавликов, присланных школьниками со всей Японии и мира. Этот оригами-символ долголетия и счастья является постоянным живым посланием мира.

22. Откройте для себя свой любимый рамен

Следуйте за аппетитными ароматами и ешьте с местными жителями.

Миска лапши в бульоне даши с нарезанной жареной свининой или культ? Рамен — это и то, и другое. Евангелисты настаивают на том, что лучший рамен — в немодных рамен-я (раменных закусочных), бум которых начался после Второй мировой войны. Сегодня вы можете приготовить рамен по-своему: сёю (соевый соус), мисо (соевая паста), Китаката (свиной сёю), макающий рамен или, самый известный во всем мире, тонкоцу (свиная кость).

Несколько ресторанов рамена в Токио (где и зародился этот фьюжн) даже удостоены звезды Мишлен: Nakiryu, Konjiki Hototogisu и Ginza Hachigo. В каждом регионе блюдо подается по-своему — от тонкой лапши в прозрачном супе (ближе к китайским истокам) до густого имбирного бульона. Почти все они предлагают дополнительный гарнир — гёдза (свиные пельмени) и небесное яйцо.

23. Серфинг и прохлада

В Японии два миллиона серферов, которые знают, где найти бирюзовые воды и сверкающий песок. Даже если вы пока не можете поймать волну, лучшие пляжи для серфинга в Японии отличаются спокойной атмосферой, которой вы сможете насладиться. Вы можете научиться серфингу в одной из школ в Сирара-хама, где круглый год есть спокойные волны. Волны в Японии, как правило, меньше (за исключением тайфунов), поэтому это отличное место для новичков.

Ōkinohama в Сикоку — рай для серфингистов. Жемчужно-голубая вода здесь теплая круглый год, а посетителей очень мало.

Альтернатива: Даже если вы находитесь в Токио, волны и летние пляжные хижины находятся всего в часе езды от пляжа Юигахама в Камакуре.

24. Влюбитесь в гору Фудзи

За пределами Токио гора Фудзи кажется везде, куда бы вы ни повернулись. Фудзи — не просто самая высокая гора Японии, а духовный символ, олицетворяющий совершенную красоту. Походы по ее чужеродным склонам требуют самоотверженности синтоистского паломника. Чтобы полюбоваться ею было проще, совершите однодневные поездки в Хаконэ и к Пяти озерам Фудзи. Где бы вы ни увидели Фудзи — в обрамлении золотых листьев, цветущей сакуры, святилища или даже конбини, — есть что-то завораживающее в том, что Фудзи доминирует над горизонтом.