Архив рубрики: Питание в походе

Походный рацион. Чем богаты, тем и рады?

   На третий день одного из походов, когда проплыли уже по реке Вуоксе километров 40, я заметил, что Люда плохо ест. «Как самочувствие?» — спрашиваю. «Нормально». — «А почему суп не ешь?» — «В нем мясо, а я ни его, ни рыбы не переношу — аллергия».    Трудно описать мою растерянность. («И как же это… Читать далее »

Питьевой режим в походе

   Любому путешественнику требуется в день около 3 литров воды, а при высокой температуре и сухости воздуха — до пяти. Нехватка ее быстрее и сильнее истощает человека, чем недостаток пищи. Напомню, что организм получает воду не только в виде напитков она содержится в супах, во многих продуктах.    Но вот парадокс: начинающие туристы в жару… Читать далее »

Распределение продуктов на маршруте

   Лет пять назад, после утомительных походов вверх по ущелью, наш кормилец Вася решил устроить роскошный ужин, компенсируя несостоявшийся обед. Он отстранил дежурных и взялся готовить сам, к костру никого не подпускал. И вот наконец оголодавшие туристы приглашены к «столу». Меню этого изысканно-аристократического ужина состояло из трех блюд: два ведра чая разных сортов и кисель…… Читать далее »

Приемы приготовления в походе

   — Дежурные! Что это вы сотворили?! — возмутился Коля, получив миску, на дне которой лежало что-то неописуемое. — Во-первых, это несъедобно. И, во-вторых, почему так мало?!    Некоторые вожатые умиляются кашей «с дымком», которую порой и в рот не возьмешь, не понимая, что такая каша прежде всего показывает неумение туристов готовить на костре. Ведь… Читать далее »

Подготовка продуктов к дороге

   Когда уже ясно, сколько каких продуктов требуется на поход, завхоз или вожатый поручает участникам их приобретение. Причем обязательно записывает, кому что поручено. Имеет смысл обратиться с письмом от школы или местного отдела образования на мелкооптовую продуктовую базу, где часто есть то, что трудно купить в магазинах. Начинать покупки целесообразно лишь после того; как получено… Читать далее »

Распределение приёмов пищи

   «Когда сытый, кругом очень красиво!» — любил говорить наш завхоз Серго из Армении. Хорошее питание, считал он, даже повышает эстетическое восприятие окружающего пейзажа!    Как же добиться, чтобы всегда было «кругом очень красиво»? Ведь количество продуктов в походе, увы, ограничено… Один из способов — перераспределение их. В первые дни путешествия обычно школьники едят меньше.… Читать далее »